Il prossimo 21 marzo, a partire dalle ore 13:00, la splendida cornice del Chiostro Sant'Agostino ospiterà la quarta edizione di "Pani e Pasta della Tradizione", un appuntamento imperdibile per chiunque voglia riscoprire le radici culinarie dell'isola attraverso uno dei suoi simboli più sacri: la pasta di San Giuseppe.
I visitatori avranno l'opportunità unica di assaggiare le diverse varianti della tipica Pasta di San Giuseppe provenienti da alcuni comuni della Sicilia, ognuno con i propri segreti e peculiarità: Campobello di Mazara, Castelvetrano, Gibellina, Salemi, Valderice e Vita, Alimena (Pa) e Santa Margherita Belice (Ag)
Ad impreziosire la giornata ci sarà un ospite speciale: lo Chef Peppe Giuffrè. Lo Chef guiderà i presenti in questo percorso sensoriale, portando la sua sapienza e il suo carisma tra i tavoli del Chiostro.
L'evento, organizzato dal comitato provinciale Unpli Trapani e dalla Pro loco, è reso possibile grazie alla collaborazione di numerose realtà locali, tra cui il Comune di Salemi, l'Assessorato alle Attività Produttive, oltre al supporto tecnico dell'istituto IPSEOA "Virgilio Titone".
